Послушайте аудио объяснения д-ра филологии Инны Раковской.
Текстовая версия объяснений находится под таблицей.

Сейчас мы будем говорить свами о числительном 1000. Элеф. Тысячи - алафим. Числительное элеф алафим - мужского рода. При этом, оно сочетается не изменяясь, как с существительными мужского, так и женского рода. То есть род существительного на числительное элеф никак не влияет. Посмотрите, я вам дала примеры. Элеф баним - элеф банот. Алпа энгварим - алпа эмнашим. Шлошет алафей батэ кафе - шлошет алафим мисадот. Арбат алафим мишпатим - арбат алафим милим. Как видите, числительное не меняется, сочетаясь с существительными как мужского, так и женского рода. Теперь обратите внимание на еще очень важную вещь. Глаголы и прилагательные согласуются не с числительным, которое является числительным мужского рода, а согласуется с именем существительным, к которому относится это числительное. То есть глагол и прилагательное стоит в том самом роде и числе, что и существительное, а не числительное. Посмотрите примеры. Бакикар немцаим элеф баним хаханим. Бакикар немцаот элеф банот хахамот. И глагол немцаим, и прилагательное хахамим согласуется не с числительным элеф, а согласуется с существительным баним или банот. Поэтому, бакикар немцаим элеф баним хаханим и бакикар немцаот элеф банот хахамот. Берховотаир олхим алпаим спортаим яфим или берховораир олхот алпаим спортает яфот. Числительное, алпаим, разумеется, мужского рода, но и глагол, и прилагательное согласуется с существительным, к которому относится это числительное. Олхим алпаим спортаим яфим. Олхот япаим спортаёт яфот. И последний, третий пример. Бэрэхавэ амедина нивним шлошет алафим батэй сэфер хадашим. Или бэрахавэ амедина нивнот шлошет алафим мисадот хадашот. То же самое: и глагол нивним или нивнот, и прилагательное хадашим или хадашот согласуется не с числительным шлошет алафим, а с существительным. В первом случае это смихут мужского рода множественного числа батэй сэфер, а втором случае это существительное женского рода множественного числа мисадот. В учебнике у вас есть упражнения, обязательно выполните их.

Ваша Инна Раковская